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招聘厨师人才 求职厨师岗位
  • 大漠羊肉
    主料:正宗黑山羊(公羊)1500克 配料?#33655;?#23004;50克、八角5克、桂皮5克、当归15克、小葱10克、白萝卜750克、五花肉50克、香菜5克、小红椒5克、小青椒5克、高汤1000克 调料:菜籽油50克、(

    10-23

  • 7款火锅店蘸?#31995;?#37197;比例!
    特色沙茶小料 1、先将色拉油10千?#26494;?#28779;,加入净芫荽段1千克,浸炸至芫荽无水分时捞出。 2、再将油离火,逐一加入葱白蓉、蒜蓉各300克,姜蓉100克(注意:此三蓉应用榨汁机搅打要达到

    10-22

  • 虎皮冬瓜
    原料:冬瓜500克 猪肉末50克 小米?#26041;凇?#33905;花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量 ?#21697;ǎ?1.冬瓜削皮后,在表面剞十字花刀,接着再改刀成3厘?#20934;?#26041;的块。 2.净锅放油烧热,下

    10-21

  •   千叶豆腐煲
    主料:千叶豆腐 辅料: 猪五花肉末、小米辣椒圈、二荆条辣椒圈 调料: 味精5克、?#20848;式从?毫升、鲜露5毫升、辣鲜露3毫升 做法: 1、?#20122;?#21494;豆腐切成长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的

    10-20

  •   粉丝蒸鲜鱿鱼
    原料?#21512;?#40063;鱼200克 水发粉丝200克蒜米50克蚝油、蒸鱼豉油、红椒末、葱花、盐、鸡精、味精、色拉油各适量 ?#21697;ǎ?1.把鲜鱿鱼治净后,切成片。 2.净锅里放油,?#35748;?#33948;米20克炒香,再把

    10-17

  • 淮扬小炒
    风味特色这道菜淮扬菜?#23548;页?#23567;?#21019;?#34920;之一,做法简单,韭香浓郁,软嫩鲜香,营养搭配丰富,老少皆宜,是当地人餐桌上的必点菜品。 初加工1.韭菜100克洗净?#24515;?#22303;鸡蛋5个打散,搅

    10-16

  •  八宝鱼头
    原料: 大鱼头1个(约3.5斤),老豆腐80克,鲜虾50克,香菇50克,青菜50克,肉丸30克,口蘑30克,牛肉丸子30克。 调料: 盐8克,鸡粉6克,花雕酒12克,白胡椒粉3克,高汤800克,白糖3克

    10-15

  • 建国70周年阅兵规模将超“93阅兵”
  • 品味?#35270;?#32922;
  • 建国70周年特色菜
  • 7款火锅店蘸?#31995;?#37197;比例!
姓???????名:
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准考号码:
?注:?#25105;?#36755;入以上两项内容即可查询
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