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  • 盐白菜?#20174;?#24213;肉
    此菜?#21069;?#25856;西的特产油底肉和川西人爱吃的盐白菜组合在一起,并且是以回锅肉的方法来炒制。成菜异常鲜香,特别适合下饭。 ?#21697;ǎ?1.把油底肉放油锅里炸热后,捞出来稍?#36771;?#20999;成薄

    12-12

  • 擂椒茄子
    湘菜】擂椒茄子 蒸茄子: 长茄子5000克,改刀成厚1厘米的大片,放入?#20449;?#35206;膜大火蒸8分钟,取出自然晾凉。 走菜流程: 取蒸好的茄子400克放入钵中,淋擂?#26041;?0克,带木?#25104;獻兰?#21487;。

    12-10

  • 【热卖菜】石锅啤酒鱿鱼头
    海鲜市场的商户一般将鱿鱼按身、须分档,剩下很多鱿鱼头则不易出售。张铭慧眼独具,发现鱿鱼头似带脆骨,入菜脆爽,于是便大量收购,添加麻辣底料、小米椒、啤酒炒制,装入石

    12-09

  • 麻辣脆肚(麻辣味)
    原料:鱼肚150克蚕豆50克自制辣椒油50毫升芝麻酱20克辣鲜露10毫升孜然粉5克盐、味精、鸡精、白糖各适量香菜叶少许 ?#21697;ǎ?1.将鱼肚初加工后,?#20204;?#27700;冲洗净,捞起来控干水分。接着下

    12-08

  • 四川?#24335;?#40481;
    原料: 仔鸡肉、?#23567;?#23004;、盐、味精、生抽、青二荆条辣椒、青花椒、小米辣、子姜丝、大蒜瓣、干辣?#26041;凇?#24178;花椒、青笋块、生抽1勺、陈醋1勺、白?#21069;?#21242;、鲜?#39304;?#40481;粉 ?#21697;ǎ?1.把仔鸡

    12-06

  • 铁板南瓜豆腐
    主料: 鸡蛋6个,蟹棒2根,内脂豆腐半?#23567;?#26085;本豆腐1根。老南瓜100克。 配料: 葱花少许,葱段1克。 调料: 大豆油2千克,盐6克,?#20174;?克,蚝油5克,白糖1克,鸡精2克,淀粉少许。

    12-05

  • 豆豉?#20174;?#28195;
    原料:猪五花肉500克筠连散装干豆豉100克小红椒50克小青椒150克姜片、蒜片、蒜叶、盐、味精各适量 ?#21697;ǎ?1.将猪五花肉切长条;小红椒和小青椒一同剁成粗粒;蒜叶切碎,均待用。

    12-04

  • 四川?#24335;?#40481;
  • 王府招牌鱼
  • 干土豆片粉条焖鸡
  • 麻辣脆肚(麻辣味)
姓???????名:
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?注:?#25105;?#36755;入以上两项内容即可查询
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